Pannenkoekmeel

Pannenkoekenmeel van de molen. Met deze pannenkoeken mix van tarwebloem, tarwe volkorenmeel, roggemeel en boekweitmeel maak je de lekkerste pannenkoeken!

RECEPT PANNENKOEKEN

Zelf toevoegen, per 500 gram (4 personen):

1 tot 1,5 liter melk, 3 eieren, snufje zout en kaneel.

Bereidingswijze:

Doe de eieren met de helft van de melk in een kom en klop deze los met een mixer, of met de hand. Voeg bloem, zout en kaneel toe en mix tot een homogene massa. Voeg de overige melk toe en mix tot een glad beslag zonder klontjes. Indien het beslag nog te dik is, dan wat extra melk toevoegen.

Bak de pannenkoeken met een klontje boter in de koekenpan. Ook te bakken in combinatie met appel, rozijnen, ham, spek en kaas. Serveer de pannenkoeken met poedersuiker of stroop. Maar ook honing, jam, chocoladepasta, vers fruit, warme kersen en slagroom is mogelijk.

Eet smakelijk!