Mix voor Appeltaart

MIX VOOR APPELTAART

Ingrediënten:

Zeeuws tarwebloem, basterdsuiker, bakpoeder (E450 en E500, aardappelzetmeel), kaneel, zout.

Zelf toevoegen:

200 gram koude boter en 1 ei. Voor de vulling 1 kilo appels, 50 gram rozijnen, 50 gram kristalsuiker, 1 theelepel kaneel en paneermeel.

Bereidingswijze:

Maak een deeg van de mix, de boter en 2/3 van het ei. Bekleed de vorm met 2/3 van het deeg. Strooi wat paneermeel op de bodem. Snij de appels in blokjes en meng deze met de rozijnen, suiker en kaneel. Verdeel dit mengsel over de bodem. Snij van het resterende deeg repen en leg deze over de taart. Bestrijk de taart met de rest van het ei. Verwarm de oven voor op 175 graden en bak de appeltaart in 1 uur goudbruin. Bestrijk de appeltaart eventueel na het bakken met warme abrikozenjam.

Eet smakelijk!