Cakemix

De molen cakemix is een heerlijke cake als basis. Je kan er bijvoorbeeld zelf nog appel aan toevoegen of een wolkencake van maken.

Ingrediënten:

Tarwebloem, kristalsuiker, bakpoeder en vanillesuiker.

Zelf toevoegen:

• 250 gram boter, op kamertemperatuur
• 1/4 theelepel zout
• 4 eieren, op kamertemperatuur
• Cakeblik van 30 cm.

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet de cakevorm in en bekleed deze met bakpapier. Klop met de mixer de boter zacht en romig in een beslagkom. Voeg de eieren één voor één toe en vervolgens het zout. Als laatste de cakemix toevoegen.

Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant vlak. Bak de cake in 60 tot 75 minuten gaar. Laat de cake vervolgens kort afkoelen en haal het uit de vorm. Laat de cake verder afkoelen op een rooster.

Eet smakelijk!